Il premio per il miglior allestimento espositivoè assegnato dall'assessorato delle finanze, attività produttive e artigianato a Michel Rosset con la seguente motivazione: il banco, arredato con originalità e ironia, riproduce un Pollaio in miniatura con molte galline curiose che guardano con attenzione i visitatori della Fiera. La struttura dello stand è stata realizzata nel rispetto delle tecniche artigianali tradizionali.
