Anche quest’anno l’Assessorato promuove il Concorso Modon d’Or, dedicato alla valorizzazione della migliore Fontina DOP di alpeggio, realizzato in collaborazione con la Chambre Valdôtaine des entreprises et des activités libérales e con il supporto tecnico del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina e della Cooperativa Produttori Latte e Fontina. Possono partecipare al concorso le forme di Fontina DOP prodotte in alpeggio nel mese di luglio 2026, con una forma ammessa per ciascun alpeggio.

Riteniamo che questa iniziativa sia di grande rilevanza non solo per la promozione della Fontina DOP, simbolo identitario della nostra regione, ma anche perché evidenzia il profondo legame del prodotto con l’ambiente montano. Inoltre, vuole riconoscere il valore del lavoro, complesso e qualificato, svolto quotidianamente dagli agricoltori, veri protagonisti di questa competizione.

Il Concorso Modon d’Or mira anche a sostenere la Fontina d’alpeggio sotto il profilo commerciale: per dare valore alla qualità è fondamentale che essa venga riconosciuta anche in termini economici. Le forme selezionate saranno dunque inserite in specifiche iniziative promozionali.

Al termine delle sessioni di assaggio condotte dalle tre giurie – quella tecnica, quella composta da operatori del territorio e quella d’eccellenza - sarà stilata la classifica delle cinque forme di Fontina DOP d’alpeggio vincitrici del Concorso Modon d’Or 2026. Ai produttori vincitori del Concorso Modon d’Or verrà assegnato un premio in denaro.