Nouvelle

17:45 - 07/12/2007 


(ANSA) - AOSTA, 7 DIC - Un 'pool'spumantiero che raccoglie il meglio della produzione valdostana del settore: è 'Quattremillemetres', la nuova etichetta che riunisce sotto un unico marchio tre produzioni realizzate da altrettante cooperative, la Cave du vin blanc de Morgex et La Salle, la Crotta di Vegneron di Chambave e la Cooperative de l'Enfer di Arvier.

I vini - lo spumante Fripon Extra Dry, il Refrain Dry e lo spumante Ancestrale sec - sono stati presentati oggi al castello Cantore di Aosta: il primo è uno spumante prodotto al 65% da vitigno Prié Blanc e al 35% da Muller Thurgau; il secondo è un mousseux prodotto al 75% da vitigni di Muller Thurgau e Muscat e al 25% da Petit Rouge e Prié Blanc; il terzo è un ancestrale secco prodotto da vitigni Gamay. "Entusiasmo, ricerca e novità nel rispetto delle specificità dei territori e dei vitigni - hanno spiegato i responsabili delle tre cooperative - sono gli ingredienti base di questi spumanti, novità assoluta del settore". Il logo che accompagna ogni bottiglia rappresenta Monte Bianco, Cervino e Gran Paradiso, proprio per ribadire il legame con le terre di alta quota.

"L'obiettivo - ha spiegato il critico enologico Carlo Vischi

- deve essere di qualificare questi prodotti anche fuori dai
confini regionali". L'assessore regionale all'Agricoltura, Giuseppe Isabellon, ha invece posto l'accento "sull'importanza della collaborazione e della sinergia tra aziende che è alla base dei successi in viticoltura". "La scelta di andare in alto, a quattromila metri, è un messaggio - ha concluso - che valorizza il lavoro, fatto con passione e capacità, sui vigneti valdostani, terreni difficili da coltivare". (ANSA).

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