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PROGETTO ALLO STUDIO, PER RIUTILIZZO CIBO SPRECATO
14:20 - 23/05/2013 


(ANSA) - ROMA, 23 MAG - ''Ho dato mandato ai miei direttori generali di studiare un piano di monitoraggio ma anche di recupero dei pasti in ospedale, che potrebbero essere riutilizzati con il Banco Alimentare''. Lo ha annunciato il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, a margine della presentazione della XXII Giornata nazionale del Sollievo, che vedra' domenica 26 maggio numerose iniziative in tutte le Regioni, spiegando che sul progetto sta lavorando anche ''insieme al ministro Giovannini''.

''C'e' un tema di qualita' e di costi dei pasti negli ospedali - ha spiegato il ministro - ma c'e' anche quello del moltissimo cibo che e' buttato via o sprecato, e che potrebbe essere riutilizzato'', facendo diventare i nosocomi ''parte di un circuito socio-sanitario importante''. Gli ospedali cosi', ha concluso, ''sarebbero centri di salute ma anche di assistenza socio-sanitaria''.(ANSA).

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