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(NOTIZIARIO EUROPA LAVORO VALLE D'AOSTA)
15:50 - 13/02/2012 


(ANSA) - AOSTA, 13 FEB - Filiera corta dei cereali protagonista, lo scorso 6 febbraio, a Morgex, in Valle d'Aosta. In quella giornata sono stati presentati i risultati delle esperienze pilota - nell'ambito del Progetto Saveurs d'Hauteur - condotte nella Valdigne nelle attivita' legate alla coltivazione di cereali, quali segale e frumento, che hanno dato vita ad una rete di produttori locali interessati al rilancio della cerealicoltura valdostana. Diverse le destinazioni finali dei prodotti, dalla panificazione di pane nero tradizionale e di dolci locali alla produzione di farine per uso domestico o ancora di birre artigianali.

Il progetto Saveurs d'Hauteur, nell'ambito del PIT - PianoTransfrontaliero Integrato - dell'Espace Mont-Blanc, si e' posto l'obiettivo della valorizzazione e commercializzazione di prodotti della filiera agroalimentare di montagna ed e' finanziato nel programma comunitario Alcotra 2007-2013 coinvolgendo il partenariato valdostano, francese e svizzero. A livello regionale, i partner attivi sono stati il CNA Confederazione Nazionale dell'Artigianato Valle d'Aosta e i Comuni di Morgex e di Pre'-Saint-Didier.

''La difficolta' di gestione del territorio montano, l'esigenza di un suo presidio costante, la necessita' di lavorazioni moderne e meccanizzate - dice l'assessore all'agricoltura Giuseppe Isabellon - richiedono capacita' di sperimentazione e di innovazione, unica via per dare una risposta anche economica alle attivita' zootecniche e agricole in montagna''.

''Saveurs d'Hauteur - aggiunge l'assessore all'Ambiente Manuela Zublena - e' il primo dei progetti PIT a concludersi ed e' anche il primo banco di prova per verificare la possibilita' di proseguire le azioni e gli eventi gia' realizzati, come ad esempio il Marche' Agricole di Morgex o l'evento enogastronomico Les Gouts du Mont-Blanc di Pre'-Saint-Didier''.

 (ANSA).

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