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14:23 - 17/03/2008 


(ANSA) - AOSTA, 17 MAR - Per gli agricoltori valdostani si apre la possibilità dell'auto-apprendimento a domicilio delle tecniche di coltivazione delle patate e la produzione della Fontina. L'Institut agricole regional (Iar), nell'ambito del progetto 'In-formazione Agricoltura' cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo, ha realizzato due dvd sulla coltivazione della patata e sull'utilizzazione dei fermenti autoctoni nella produzione della Fontina".

L'Iar, come si legge in una nota, "attua sperimentalmente la formazione professionale a distanza con l'obiettivo di divulgare il sapere tecnico-pratico nel settore agroalimentare valdostano, rivolgendosi sia ad operatori professionali che ad una più vasta fascia di agricoltori part-time e persone che si interessano alle produzioni agricole per esigenze di autoconsumo".

L'iniziativa, che sarà presentata il 27 marzo, è resa possibile "dallo sviluppo sempre più ampio di nuove tecnologie di comunicazione e la diffusione sempre più capillare degli strumenti innovativi che offrono l'opportunità di mantenere con continuità un rapporto di formazione a distanza anche con utenti disseminati su un territorio difficile come quello valdostano. In tal modo, diventa possibile decentrare la realizzazione degli interventi di aggiornamento e di formazione, erogando un vero e proprio 'servizio a domicilio'". (ANSA).

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