Visita Fattorie Didattiche Cuneo

VISITA ALLE FATTORIE DIDATTICHE NELLA PROVINCIA DI CUNEO

Programma della giornata

Mattino
Visita all'azienda “Albus” di Valerio Busso - Tarantasca

L'allevamento delle mucche da latte di razza Frisona, condotto nel rispetto del benessere degli animali, è il fiore all'occhiello dell'azienda. Nella moderna sala mungitura meccanizzata e computerizzata le mucche vengono munte due volte al giorno e il latte, conferito ad un importante caseificio locale, subisce il processo di confezionamento e trasformazione.

Pomeriggio
Visita all'azienda “Cascina Rosa” di Lucio Martino e Paola Gradoni - Caraglio

L'azienda agricola nasce in una vecchia casa rurale della Valle Grana. I coniugi Lucio e Paola producono miele vergine integrale di diversi tipi, frutta e ortaggi coltivati con metodo biologico. Questi prodotti costituiscono la materia prima per la preparazione di composte e succhi nell'attrezzato laboratorio annesso alla cascina.