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Enfer d'Arvier

鈥淚nfierno鈥 natural creado por el sol para un vino muy interesante
El vino de denominaci贸n de origen Vall茅e d鈥橝oste Enfer Arvier es un tinto de sabor intenso y con cuerpo, de color rub铆, que, al envejecer, tiende al granate; tiene un sabor seco y aterciopelado que desprente un regusto ligeramente amargo. El Enfer , obtenido en un 85% de uva petit rouge y, en su parte restante, de vien de nus, neyret, dolcetto, pinot nero y gamay, combina con las carnes rojas, los asados
y la caza, las sopas t铆picas y los quesos del Valle de Aosta. Su zona de producci贸n coincide con el complejo de Arvier y los vi帽edos de los que procede se cultivan en un anfiteatro natural que se caracteriza por una fuerte irradiaci贸n solar, de la cual deriva el apelativo de 鈥渋nfierno鈥. Este tinto de monta帽a "de enorme inter茅s", que alcanza graduaciones alcoh贸licas de entre
11,5掳 y 12,5掳, fue uno de los primeros vinos del Valle de Aosta en obtener el reconocimiento de la denominaci贸n de origen. Para degustarlo en sus mejores condiciones, se aconseja descorchar la botella algunas horas antes del consumo y servirlo a una temperatura de 20掳-22掳.