Expo: Belgio, per la prima volta piatti a base di insetti

Degustazione in attesa del parere dell'Efsa su allevamento in Eu
14:52 - 14/09/2015 


(ANSA) - MILANO, 14 SET - Per la prima volta in Italia si mangiano insetti. Succede a Expo, nel padiglione del Belgio. Al termine di una conferenza stampa dedicata appunto all'allevamento di insetti per il consumo umano, gli invitati hanno potuto assaggiare pasta e patÚ a base di 'camole della farina', l'insetto pi¨ diffuso e pi¨ facilmente allevabile. Il Belgio Ŕ l'unico Paese europeo ad aver normato l'allevamento di insetti. A fine settembre l'Efsa (l'AutoritÓ Europea per la Sicurezza Slimentare) pubblicherÓ la sua opinione in merito al consumo di insetti a scopi alimentari. "Siamo sicuri che il parere sarÓ favorevole - ha commentato Andrea Mascaretti, presidente del Comitato scientifico della SocietÓ Umanitaria -. L'Italia Ŕ da anni in prima linea per l'introduzione degli insetti nella nostra dieta. Una delle soluzioni pi¨ valide per nutrire il pianeta nel futuro".(ANSA).


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