Expo: Coldiretti, parte la sfida tra i grandi formaggi

Provolone contro Pecorino, per smascherare i "tarocchi"
09:43 - 28/05/2015 


(ANSA) - MILANO, 28 MAG - Al via la prima storica sfida tra i grandi formaggi italiani delle diverse regioni come il Grana Padano, l'Asiago, il Provolone e il Pecorino e gli incredibili "tarocchi" venduti con lo stesso nome in tutto il mondo e smascherati con il contributo dell'Osservatorio Agromafie: è questo il "cheese test", in programma domani a Expo nella giornata ufficiale dedicata al latte, promossa dal ministero delle Politiche Agricole. Tra i giudici chiamati a valutare la "credibilità" dei formaggi, chef stellati come Davide Oldani, ma anche molte "casalinghe di Voghera" in rappresentanza di tutte le famiglie italiane. All'incontro partecipano il ministro Maurizio Martina e il presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo.(ANSA).

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