Apiculture

L'apiculture est désormais reconnue à tous les effets comme une activité agricole et ses bienfaits sur le cultures végétales sont toujours plus appréciés. En Vallée d'Aoste elle s'est développée surtout comme hobby, grâce à l'amour des particuliers à l'égard d'une activité passionnante et riche de gratification. Bien qu'elle n'ait pas encore pris la direction d'une véritable activité d'entrepreneur, le travail des apiculteurs valdotains a permis la valorisation du miel de la Vallée dans ces trois typologies : Miel de rhododendron, Miel de châtaigne, Miel mille-fleurs. Ces trois miels ont été insérés dans la liste des produits traditionnels de la Vallée d'Aoste et ils attendent maintenant d'obtenir l'Appellation d'Origine Protégée qui va favoriser la sauvegarde et la reconnaissance.
Les efforts de l'Administration régionale s'adressent à offrir aux apiculteurs un service d'assistance à la fois technique et sanitaire en rucher et en laboratoire.

 




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